Βρίσκεστε εδώ: ΑΡΧΙΚΗ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ

Ποια είναι η θρεπτική αξία των ξηρών καρπών;

Οι ξηροί καρποί αποτελούν μία από τις πιο συνηθισμένες διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων. Συνοδεύουν το ποτό μας, το παγωτό και διάφορα γλυκίσματα ή καταναλώνονται απλώς σκέτοι. Πόσα όμως γνωρίζουμε για τη διατροφική τους αξία και την ευεργετική τους δράση; Ας δούμε λεπτομερώς τον διατροφικό πλούτο μερικών ξηρών καρπών: • Αμύγδαλα: Τα…

Τα πολύτιμα οφέλη της μπανάνας για την υγεία μας

Η μπανάνα είναι μία αγαπημένη τροφή πολλών ενηλίκων αλλά και μικρών παιδιών. Αποτελεί ένα ιδιαίτερα νόστιμο φρούτο του οποίου το ιδιαίτερο κίτρινο χρώμα αλλά και ο παιχνιδιάρικος τρόπος που βγαίνει η εξωτερική φλούδα κάνει κυρίως τα παιδιά να την προτιμούν. Όμως έχει αναλογιστεί κάποιος πόσο καλό κάνει στον εαυτό του όταν τρώει συχνά…

Η δίαιτα του καρπουζιού

Η καλύτερη περίοδος για να χάσεις κιλά είναι η καλοκαιρινή. Εκτός του γεγονότος ότι υπάρχει το κίνητρο πως πρέπει να κυκλοφορήσεις στην παραλία, σου προσφέρει και το ατού που λέγεται «καρπούζι». Το καρπουζάκι είναι ό,τι καλύτερο για δίαιτα και φέρνει αποτελέσματα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν λέμε «σύντομο», εννοούμε ότι μέρα με…

Έχουν πολλά λιπαρά τα γλυκά του κουταλιού;

Όχι, τα γλυκά κουταλιού δεν έχουν λιπαρά. Για την ακρίβεια, είναι τα μόνα γλυκά με μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερόλη, αφού παρασκευάζονται μόνο με ζάχαρη και όχι βούτυρο, αυγά ή λάδι. Όλα τα υπόλοιπα γλυκά, όπως π.χ. οι πάστες, έχουν λιπαρά και ζάχαρη. Τα λιπαρά  παρέχουν 9 θερμίδες ανά γραμμάριο και η ζάχαρη (ως…

Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, δίπλες: Ποιο γλυκό έχει περισσότερες θερμίδες;

Όσο κι αν προσπαθούμε κάθε χρόνο, οι περισσότεροι από εμάς δεν μπορούμε να αντισταθούμε στα λαχταριστά γλυκά που κάνουν την εμφάνισή τους τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Κακά τα ψέματα, αν δεν φας λίγα μελομακάρονα, καμιά δίπλα και λίγη βασιλόπιτα, πώς θα πάρεις κάτι από τη γλύκα των γιορτών; Το κακό της υπόθεσης όμως είναι ότι όλοι…

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

Αναρωτηθήκατε ποτέ για ποιο λόγο υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις στο κέλυφος των αυγών και ποια η διαφορά μεταξύ τους; Βρεθήκατε κάποια στιγμή στο δίλλημα «άσπρα ή καφέ» όταν τα βρήκατε δίπλα-δίπλα στο ράφι του σούπερ μάρκετ; Προβληματιστήκατε αν κάποιο από αυτά τα χρώματα σημαίνει ότι τα συγκεκριμένα αυγά είναι πιο θρεπτικά από κάποια…

Τα αναψυκτικά αποτελούν φάρμακο για τα γαστρεντερικά προβλήματα;

Υπάρχει μια εντύπωση στον κόσμο ότι τα αναψυκτικά μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των γαστρεντερικών προβλημάτων, ανακουφίζοντας από τις ενοχλήσεις, πράγμα που ωστόσο οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι σε καμία περίπτωση δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Αυτή η λανθασμένη θεωρία έκανε την εμφάνισή της λόγω της χρήσης αναψυκτικών…

Είναι αλήθεια ότι η ζάχαρη βλάπτει την υγεία μας;

Πολλά έχουν ακουστεί και γραφτεί για την βλαβερή επίδραση της ζάχαρης στον οργανισμό μας, ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, το μόνο που αποδεδειγμένα βλάπτει η ζάχαρη είναι τα δόντια μας και τίποτα παραπάνω. Κι αυτό διότι, όπως καλά γνωρίζουμε, προκαλεί τερηδόνα, πράγμα που μπορεί να αποτραπεί με το συχνό βούρτσισμα των δοντιών μας και…

Είναι κακό για τη διατροφή μας να συνδυάζουμε όσπρια με φέτα;

Κάποιοι θεωρούν ότι δεν είναι καλό τα όσπρια με τη φέτα να συνδυάζονται στην καθημερινή διατροφή τους κι έτσι αποφεύγουν να τα βάζουν μαζί στο τραπέζι. Εντούτοις, όχι μόνο δεν ισχύει κάτι τέτοιο, αλλά αντίθετα αυτή η παντελώς λανθασμένη εντύπωση γίνεται η αιτία να χαθεί από το καθημερινό μενού ένας εξαιρετικός διατροφικός συνδυασμός με…

Αληθεύει ότι το χοιρινό κρέας δεν είναι υγιεινό;

Η θεωρία ότι το χοιρινό κρέας δεν είναι υγιεινό και ότι θα πρέπει όσο γίνεται να αποφεύγεται είναι παντελώς λανθασμένη, καθώς στην πραγματικότητα έχουμε να κάνουμε με μια παρανόηση που προέρχεται από παλαιότερες εποχές, όταν το κρέας ψηνόταν στη φωτιά. Έτσι, λοιπόν, το κρέας που δεν ήταν επαρκώς ψημένο γινόταν τότε η αιτία για την…

Προσοχή: Δεν πρέπει ποτέ να πίνετε απευθείας από πλαστικά μπουκάλια!

Είναι σύνηθες το φαινόμενο να ανοίγουμε γρήγορα-γρήγορα ένα μπουκαλάκι με νερό και να πίνουμε αμέσως από το στόμιό του για να ξεδιψάσουμε. Όμως, πρόκειται τελικά για μια πολύ κακή συνήθεια, που φαίνεται πως κρύβει κινδύνους για την υγεία μας. Έχετε δει ποτέ ένα τριγωνικό σύμβολο στον πάτο του μπουκαλιού με έναν αριθμό μέσα; Αν και είναι…

Η κατανάλωση νερού με άδειο στομάχι ωφελεί τον οργανισμό

Μέχρι σήμερα γνωρίζαμε ότι η κατανάλωση αρκετής ποσότητας νερού καθημερινά κάνει καλό στην υγεία μας. Αυτό που μαθαίνουμε τώρα είναι ότι οι θετικές επιδράσεις του νερού στον οργανισμό μας αυξάνονται αν πίνουμε νερό με άδειο στομάχι, αμέσως μετά το πρωινό ξύπνημα. Οι λόγοι που συμβαίνει κάτι τέτοιο είναι οι εξής: α) Καθαρίζει το παχύ…

Το ξέρατε ότι οι ντομάτες δεν πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο;

Αν και ο περισσότερος κόσμος θεωρεί ότι οι ντομάτες πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο, το ψυχρό περιβάλλον τις κάνει άνοστες και λιγότερο ζουμερές, σύμφωνα με τους ειδικούς. Όπως λέει ο Χάρολντ Μακ Γκι, που είναι αναλυτής της «επιστήμης της κουζίνας» των «New York Times» και συγγραφέας σχετικών βιβλίων, «η μυρωδάτη, γήινη γεύση της…

Το αυστηρό διατροφικό πρόγραμμα της καλλίγραμμης Σαρλίζ Θερόν

Τι διατροφή ακολουθεί η Σαρλίζ Θερόν και διατηρεί το καλλίγραμμο σώμα της; Ποιες τροφές επιλέγει για να φάει το πρωί, το μεσημέρι και το βράδυ; Επειδή ως γνωστόν τα κορμιά… κόποις κτώνται, σας πληροφορούμε ότι η διατροφή της διάσημης ηθοποιού είναι πολύ αυστηρή καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αντί για τρία μεγάλα γεύματα, προτιμάει να…

Μια κουταλιά μέλι έχει λιγότερες θερμίδες από μια κουταλιά ζάχαρη;

Κάποιοι νομίζουν ότι το μέλι παρέχει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη και το προτιμούν γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο. Είναι αληθές όμως κάτι τέτοιο; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: Όχι! Στην πραγματικότητα, ένα κουταλάκι μέλι παρέχει περίπου 20 θερμίδες, δηλαδή όσες και ένα κουταλάκι ζάχαρη. Σε καμία περίπτωση, λοιπόν, δεν αποτελεί πιο διαιτητική…

Είναι πιο ελαφρύς ο καφές με γάλα;

Αν και πολλοί συνηθίζουν να βάζουν στον καφέ τους γάλα γιατί τον θέλουν πιο ελαφρύ, εντούτοις πετυχαίνουν το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Κι αυτό διότι στην πραγματικότητα το γάλα κάνει τον καφέ πιο βαρύ! Αυτό οφείλεται στον συνδυασμό της καφεΐνης με την καζεΐνη (πρωτεΐνη του γάλακτος). Η ένωσή τους δημιουργεί συσσωματώματα (αδιάλυτους…

Είναι αλήθεια ότι δεν κάνει να τρώμε ψάρι με αυγό;

Σίγουρα οι περισότεροι από εσάς θα ακούσει να λένε ότι ο συνδυασμός ψαριού και αυγού είναι -για κάποιον ανεξήγητο λόγο- «απαγορευμένος». Είναι πράγματι γεγονός ότι πολλοί αποφεύγουν να τα μαγειρεύουν μαζί ή να τα βάζουν ταυτόχρονα στο τραπέζι τους, καθώς φοβούνται πως μπορεί να μπουν σε περιπέτειες. Το παράδοξο της υπόθεσης, ωστόσο,…

Τα μήλα βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, λένε οι ειδικοί

«Ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα», λέει η γνωστή λαϊκή ρήση και προφανώς κάτι ξέρει ο λαός που την επικαλείται όλα αυτά τα χρόνια. Εκτός όμως από τις ασθένειες, αποδεικνύεται τώρα πως το εν λόγω φρούτο κάνει επίσης... πέρα τόσο τα περιττά κιλά, όσο και την κυτταρίτιδα. Κι όμως, είναι αλήθεια! Το μήλο αποτελεί «σύμμαχο» για…

Κρόκος Κοζάνης, το «χρυσάφι» της ελληνικής γης

Ο κρόκος Κοζάνης δεν αποτελεί απλά ένα ακόμη νόστιμο μπαχαρικό της αγοράς, αλλά και ένα πολύ σημαντικό όπλο για τη θωράκιση της υγεία μας. Είναι αλήθεια, άλλωστε, ότι φημίζεται για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, λόγω της θεραπευτικής συμβολής του σε πολλές περιπτώσεις. Τα θρεπτικά συστατικά του κρόκου είναι η βιταμίνη Β12, η λυκοπίνη,…

Αλλάξτε διατροφικές συνήθειες και ελέγξτε πανεύκολα τη χοληστερόλη!

Επειδή η χοληστερόλη αποτελεί την κύρια αιτία εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, καλό είναι να προσέχουμε ιδιαιτέρως τι τρώμε. Με μερικές μάλιστα αλλαγές στις διατροφικές μας συνήθειες, μπορούμε να κάνουμε θαύματα και να περιορίσουμε τους κινδύνους για την υγεία μας. Ακολουθούν παρακάτω μερικές χρησιμότατες συμβουλές, που θα σας…
Διατροφικές Συμβουλές, Δίαιτα, Αδυνάτισμα, Τροφές | ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Επιλογές Συντακτικής Ομάδας

Η ψυχική διαταραχή της νοσοφοβίας

Με τη λέξη νοσοφοβία περιγράφεται μία σοβαρή ψυχική διαταραχή στην…

Η σύγκριση του εαυτού μας με τους άλλους

Είναι σχεδόν σίγουρο ότι κανένας άνθρωπος δεν έχει υπάρξει μέχρι…

Η άποψη του Ρουσσώ για τον πολιτισμό

Ο Ζαν Ζακ Ρουσσώ (1712-1778) ήταν ένας από τους μεγαλύτερους…

Πώς να αντιμετωπίσω μία αρνητική συμπεριφορά;

Όλοι οι άνθρωποι έχουμε τα θετικά και τα αρνητικά μας στοιχεία.…

Άγχος ηλικίας

Η επιθυμία να παραμείνουμε νέοι, αποτελεί μία από τις βασικότερες…
Στείλε το άρθρο σου

transparent

transparent