Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

( 6 Ψήφοι )
Σύνταξη-επιμέλεια: tempo team | Σάββατο, 05.11.16 22:22
 

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

Αναρωτηθήκατε ποτέ για ποιο λόγο υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις στο κέλυφος των αυγών και ποια η διαφορά μεταξύ τους; Βρεθήκατε κάποια στιγμή στο δίλλημα «άσπρα ή καφέ» όταν τα βρήκατε δίπλα-δίπλα στο ράφι του σούπερ μάρκετ; Προβληματιστήκατε αν κάποιο από αυτά τα χρώματα σημαίνει ότι τα συγκεκριμένα αυγά είναι πιο θρεπτικά από κάποια άλλα;

Είμαστε σίγουροι ότι αρκετοί από εσάς έχετε όντως τις συγκεκριμένες απορίες και γι’ αυτό εξάλλου διαβάζετε το εν λόγω θέμα.

Κατ’ αρχάς, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι το χρώμα δεν έχει να κάνει σε καμία περίπτωση με τη θρεπτικότητα των αυγών. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι θεωρούν ότι τα καφέ αυγά είναι καλύτερα και προτιμούν να τα καταναλώνουν, ωστόσο πρόκειται για μια εντελώς λανθασμένη εντύπωση που δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα.

Είτε καφέ, είτε λευκά είναι τα αυγά, έχουν ακριβώς τα ίδια θρεπτικά συστατικά, καθώς το χρώμα δεν επηρεάζει καθόλου τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες που περιέχουν. Το χρώμα αφορά καθαρά το κέλυφος και την εξωτερική εμφάνιση, όχι κάτι άλλο.

Από κει και πέρα, η πραγματικότητα είναι ότι το χρώμα των αυγών καθορίζεται από γενετικούς παράγοντες και συγκεκριμένα από τη ράτσα της κότας. Υπάρχουν διάφορα είδη κότας, τα οποία αναμειγνύονται μεταξύ τους.

Το αυγό έχει αρχικά λευκό κέλυφος για όλα τα είδη, αλλά κατά το ταξίδι του στις σάλπιγγες της εκάστοτε κότας διαποτίζεται από μια χρωστική ουσία, όταν το συγκεκριμένο είδος κότας τη διαθέτει.

Ο τρόπος για να καταλάβουμε αν μια κότα κάνει καφέ ή λευκά αυγά είναι πολύ εύκολος και θα πρέπει απλώς να παρατηρήσουμε τον λοβό των αυτιών της: αν είναι λευκός η κότα παράγει συνήθως λευκά αυγά, ενώ αν είναι κοκκινωπός παράγει καφέ αυγά.

 

Προσθήκη νέου σχολίου

Το tempo.gr παρακαλεί του φίλους αναγνώστες του να γράφουν με ελληνικούς και όχι με λατινικούς χαρακτήρες (greeklish), όπως επίσης να αποφεύγουν και την υπερβολική χρήση κεφαλαίων γραμμάτων. Ο χώρος των σχολίων προσφέρεται σε όλους για να εκφράζουν ελεύθερα την άποψή τους, χωρίς καμία λογοκρισία από την πλευρά των Διαχειριστών, αρκεί η διατύπωση να βρίσκεται πάντοτε σε κόσμια πλαίσια. Επισημαίνεται ότι όσα σχόλια είναι συκοφαντικά, προσβλητικά, υβριστικά ή περιέχουν προσωπικά δεδομένα, συνδέσμους προς πορνογραφικό υλικό ή κάθε είδους άσεμνο και απαγορευμένο περιεχόμενο, θα διαγράφονται αυτομάτως.


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Περισσότερα Θέματα:

Παράξενα από τον κόσμο των ζώων

Και όμως, το ζωικό βασίλειο δε σταματάει να μας εκπλήσσει ποτέ! Μερικές από τις πιο παράξενες πληροφορίες που θα μπορούσαμε να μάθουμε ποτέ για τα ζώα: • Ο σκύλος ακούει 100 φορές καλύτερα από τον άνθρωπο. • Ο αρσενικός ιππόκαμπος είναι εκείνος που επωάζει τα αυγά της οικογένειας, χρησιμοποιώντας ένα είδος μάρσιπου που έχει στην κοιλιά…

Η ατυχία του αιώνα

Ιδιαίτερα άτυχος στάθηκε ένας αθλητής που συμμετείχε στο Πανεπιστημιακό Πρωτάθλημα κλειστού στίβου στην Ιρλανδία, αντιμετωπίζοντας ένα απρόοπτο που πραγματικά δεν έχει προηγούμενο. Συγκεκριμένα, λίγο πριν τη γραμμή του τερματισμού στα 800 μέτρα και ενώ βρισκόταν μπροστά από τους υπόλοιπους αθλητές, εκτοξεύτηκε και μπλέχτηκε στα πόδια του…

Δωρεάν αγγελίες ακινήτων

Θέλεις να αγοράσεις ή να πουλήσεις ακίνητο; Το findhome.gr ειναι μια σύγχρονη «ιντερνετική εφημερίδα» αγγελιών, που φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα χρήσιμο εργαλείο για όλους όσους πωλούν ή επιθυμούν να αγοράσουν κάθε λογής ακίνητο, είτε πρόκειται για διαμερίσματα και μονοκατοικίες, είτε για επαγγελματικούς χώρους ή κτήματα.  Το…

Εξακολουθεί να «καλπάζει» η οικονομία της Ισλανδίας

Αν και πριν πέντε χρόνια η Ισλανδία ήταν η χώρα που επλήγη περισσότερο από την οικονομική κρίση, σήμερα παρουσιάζει μια οικονομική ανάκαμψη που δεν έχει προηγούμενο. Τη στιγμή που σχεδόν στο σύνολο της Ευρώπης το ΑΕΠ παραμένει σταθερό όταν δεν συρρικνώνεται, η οικονομία της γνωρίζει σταθερούς ρυθμούς ανάπτυξης 5%. Μάλιστα, ο κεντρικός…

1° Πανελλήνιο Προπτυχιακό Συνέδριο Φιλοσοφίας

Με πρωτοβουλία του περιοδικού Gavagai, του περιοδικού Απόπειρες Φιλοσοφίας, του περιοδικού Καλειδοσκόπιο και φοιτητών/τριών των τμημάτων Μεθοδολογίας, Ιστορίας και Θεωρίας των Επιστημών (ΕΚΠΑ), Φιλοσοφικών και Κοινωνικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Κρήτης, του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης (ΕΚΠΑ), του Τμήματος Κοινωνικής…

Πέντε επαγγελματικοί κλάδοι με μέλλον και θέσεις εργασίας

Οι πέντε τομείς που θα έχουν θετικές προοπτικές απασχόλησης στην Ελλάδα μέχρι το 2025 είναι το Real Estate, οι ξενοδοχειακές υποδομές και εστίαση, η Πληροφορική, οι Πωλήσεις και η Διοίκηση Επιχειρήσεων, σύμφωνα με έρευνα του Ευρωπαϊκού Κέντρου για την Ανάπτυξη της Επαγγελματικής Κατάρτισης (CEDEFOP). Αντίθετα, στη γεωργία, την αλιεία και…

Επιλογές Συντακτικής Ομάδας

Η άποψη του Ρουσσώ για τον πολιτισμό

Ο Ζαν Ζακ Ρουσσώ (1712-1778) ήταν ένας από τους μεγαλύτερους…

Αξίζεις περισσότερα από αυτά που σου έδωσαν κάποιοι άνθρωποι

Συνηθίζουμε πολλές φορές να μετράμε την αξία μας ανάλογα με το πόσο…

Κλεπτομανία

Η κλεπτομανία ορίζεται ως μία συναισθηματική διαταραχή του ελέγχου…

Πώς να αντιδράσουμε σε μία προσβολή;

Έρχεται και εκείνη η στιγμή. Που μας προσβάλλουν, μας πληγώνουν, μας…

Ο Λιαντίνης για την καύση των νεκρών

Γνωρίζοντας τον τρόπο που ο Δημήτρης Λιαντίνης (1942-1998) επέλεξε να…
Στείλε το άρθρο σου

transparent

transparent