Μια κουταλιά μέλι έχει λιγότερες θερμίδες από μια κουταλιά ζάχαρη;
- tempo team
- ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Κάποιοι νομίζουν ότι το μέλι παρέχει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη και το προτιμούν γι’ αυτόν ακριβώς το λόγο. Είναι αληθές όμως κάτι τέτοιο; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: Όχι!
Στην πραγματικότητα, ένα κουταλάκι μέλι παρέχει περίπου 20 θερμίδες, δηλαδή όσες και ένα κουταλάκι ζάχαρη. Σε καμία περίπτωση, λοιπόν, δεν αποτελεί πιο διαιτητική επιλογή, όπως πιστεύεται λανθασμένα.
Η μόνη διαφορά εντοπίζεται στο γεγονός ότι είναι πιο υγιεινό. Κι αυτό διότι το παρθένο μέλι, εν αντιθέσει με τη ζάχαρη, δεν έχει υποστεί καμία βιομηχανική επεξεργασία.
Συνεπώς, διατηρεί τις βιταμίνες και τα μέταλλα από τα συστατικά της κηρύθρας. Απ’ την άλλη πλευρά, οι θερμίδες της ζάχαρης δεν έχουν κανένα απολύτως θρεπτικό συστατικό.