tempo.gr

tempo.gr | Online περιοδικό ποικίλης ύλης

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

( 6 Ψήφοι )
Σύνταξη-επιμέλεια: tempo team | Σάββατο, 05.11.16 22:22
 

Ποια η διαφορά ανάμεσα στα άσπρα και τα καφέ αυγά;

Αναρωτηθήκατε ποτέ για ποιο λόγο υπάρχουν διάφορες αποχρώσεις στο κέλυφος των αυγών και ποια η διαφορά μεταξύ τους; Βρεθήκατε κάποια στιγμή στο δίλημμα «άσπρα ή καφέ» όταν τα βρήκατε δίπλα-δίπλα στο ράφι του σούπερ μάρκετ; Προβληματιστήκατε αν κάποιο από αυτά τα χρώματα σημαίνει ότι τα συγκεκριμένα αυγά είναι πιο θρεπτικά από κάποια άλλα;

Είμαστε σίγουροι ότι αρκετοί από εσάς έχετε όντως τις συγκεκριμένες απορίες και γι’ αυτό εξάλλου διαβάζετε το εν λόγω θέμα.

Κατ’ αρχάς, θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι το χρώμα δεν έχει να κάνει σε καμία περίπτωση με τη θρεπτικότητα των αυγών. Είναι αλήθεια ότι ορισμένοι θεωρούν ότι τα καφέ αυγά είναι καλύτερα και προτιμούν να τα καταναλώνουν, ωστόσο πρόκειται για μια εντελώς λανθασμένη εντύπωση που δεν έχει καμία σχέση με την πραγματικότητα.

Είτε καφέ, είτε λευκά είναι τα αυγά, έχουν ακριβώς τα ίδια θρεπτικά συστατικά, καθώς το χρώμα δεν επηρεάζει καθόλου τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες που περιέχουν. Το χρώμα αφορά καθαρά το κέλυφος και την εξωτερική εμφάνιση, όχι κάτι άλλο.

Από κει και πέρα, η πραγματικότητα είναι ότι το χρώμα των αυγών καθορίζεται από γενετικούς παράγοντες και συγκεκριμένα από τη ράτσα της κότας. Υπάρχουν διάφορα είδη κότας, τα οποία αναμειγνύονται μεταξύ τους.

Το αυγό έχει αρχικά λευκό κέλυφος για όλα τα είδη, αλλά κατά το ταξίδι του στις σάλπιγγες της εκάστοτε κότας διαποτίζεται από μια χρωστική ουσία, όταν το συγκεκριμένο είδος κότας τη διαθέτει.

Ο τρόπος για να καταλάβουμε αν μια κότα κάνει καφέ ή λευκά αυγά είναι πολύ εύκολος και θα πρέπει απλώς να παρατηρήσουμε τον λοβό των αυτιών της: αν είναι λευκός η κότα παράγει συνήθως λευκά αυγά, ενώ αν είναι κοκκινωπός παράγει καφέ αυγά.

 

Προσθήκη νέου σχολίου

Το tempo.gr παρακαλεί του φίλους αναγνώστες του να γράφουν με ελληνικούς και όχι με λατινικούς χαρακτήρες (greeklish), όπως επίσης να αποφεύγουν και την υπερβολική χρήση κεφαλαίων γραμμάτων. Ο χώρος των σχολίων προσφέρεται σε όλους για να εκφράζουν ελεύθερα την άποψή τους, χωρίς καμία λογοκρισία από την πλευρά των Διαχειριστών, αρκεί η διατύπωση να βρίσκεται πάντοτε σε κόσμια πλαίσια. Επισημαίνεται ότι όσα σχόλια είναι συκοφαντικά, προσβλητικά, υβριστικά ή περιέχουν προσωπικά δεδομένα, συνδέσμους προς πορνογραφικό υλικό ή κάθε είδους άσεμνο και απαγορευμένο περιεχόμενο, θα διαγράφονται αυτομάτως.


Κωδικός ασφαλείας
Ανανέωση

Περισσότερα Θέματα:

Πότε είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να αγοράσετε νέες ηλεκτρικές συσκευές

Οι σύγχρονες συσκευές καθιστούν την καθημερινή σας ζωή πολύ ευκολότερη και με τις συνεχιζόμενες εξελίξεις στην ενεργειακή απόδοση, τα πιο πρόσφατα μοντέλα μπορεί να κοστίζουν περισσότερο αλλά βραχυπρόθεσμα σας εξοικονομούν χρήματα από την χρήση τους. Αλλά υπάρχει μια δαπάνη που δεν μπορείτε να αποφύγετε για πάντα: η αντικατάσταση. Σε…

Πόσο απέχει η σημερινή Κίνα από την Πολιτιστική Επανάσταση του Μάο; 50 χρόνια από το «μεγάλο άλμα προς τα εμπρός»

Η 16η Μαΐου του 1966 αποτελεί σημαδιακή επέτειο στην ιστορία της Κίνας. Είναι η ημέρα που ο μεγάλος τιμονιέρης της Κίνας Μάο Τσε Τουνγκ, κήρυξε το «μεγάλο άλμα της Κίνας προς τα εμπρός». To «άλμα προς τα εμπρός» σήμαινε την πλήρη αποκοπή της Κίνας από την παράδοσή της. Όπως χαρακτηριστικά ανέφερε ο Μάο, η Κίνα θα προχωρούσε προς ένα…

Οργιώδες σκάνδαλο με ΔΑΠ στην ΑΣΟΕΕ

Η υπόγεια δράση των κομματικών μηχανισμών συνεχίζεται ανεξέλεγκτα στην ελληνική κοινωνία, έχοντας αλώσει απ’ άκρη σ’ άκρη τη χώρα και διαφθείροντας μεγάλο κομμάτι της νεολαίας μας, που γαλουχείται πλέον από πολύ νωρίς στο ρουσφέτι και την κουτοπονηριά, ακόμα και μέσα σε πανεπιστημιακές σχολές. Ύστερα από το κρούσμα αντιγραφής στο…

Stephen Hawking, ο σπουδαίος εραστής της Επιστήμης

Όταν διάβασα την είδηση για τον θάνατο του Stephen Hawking, η καρδιά μου πάγωσε και το μυαλό μου σταμάτησε.  Ένα από τα μεγαλύτερα μυαλά του κόσμου, έφυγε από τον μάταιο αυτό κόσμο, αφήνοντας μια τεράστια κληρονομιά.  Ο Hawking δεν ήταν μόνο μία από τις μεγαλύτερες επιστημονικές φωνές του σύγχρονου κόσμου, δεν ήταν μόνο πολυπράγμων και…

Βραβεύσεις πανελλήνιου διαγωνισμού «Λέμε ΟΧΙ στον σχολικό εκφοβισμό»

Η τελετή απονομής βραβείων του πανελλήνιου μαθητικού διαγωνισμού «Λέμε ΟΧΙ στον σχολικό εκφοβισμό» πραγματοποιήθηκε στις 6 Μαρτίου, στο Μουσείο Μπενάκη, παρουσία του Προέδρου της Δημοκρατίας κ. Προκόπιου Παυλόπουλου. Πρόκειται για διαγωνισμό ο οποίος αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του προγράμματος «ΣΕΒΟΜΑΙ ΤΗΝ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΤΗΤΑ» που υλοποιεί…

Πάνω από 7 εκατομμύρια άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο εξαιτίας του τσιγάρου

Περισσότεροι από 7,1 εκατομμύρια θάνατοι ετησίως οφείλονται στο κάπνισμα, σύμφωνα με την τελευταία έκδοση του παγκόσμιου «Άτλαντα Καπνού», που δόθηκε στη δημοσιότητα στο πλαίσιο του 17ου Παγκόσμιου Συνεδρίου «Για τον Καπνό ή την Υγεία» στη Νότια Αφρική. Πιο συγκεκριμένα, το 2016 έχασαν τη ζωή τους εξαιτίας το καπνίσματος 5,1 εκατομμύρια…

Επιλογές Συντακτικής Ομάδας

Οι τεχνικές προπαγάνδας των ΜΜΕ

Του Ευστράτιου Παπάνη* Κατά τον Ellul (1965) η προπαγάνδα αποτελεί…

Διάσημοι άνθρωποι που οδηγήθηκαν από την αποτυχία στην επιτυχία

Αν δεν αποτύχεις στη ζωή, δεν θα μπορέσεις ποτέ να γευτείς την…

Οι Ιρανές δεν ντύνονται όπως νομίζεις

Το στερεότυπο που αρκετοί έχουν στο μυαλό τους για τις γυναίκες από…

Ιερά τέρατα του παγκόσμιου κινηματογράφου

Καινούργιοι μεγάλοι σταρ εμφανίζονται στη μεγάλη οθόνη κατά καιρούς,…

Θρίλερ και ταινίες τρόμου που άφησαν εποχή (Β' μέρος αφιερώματος)

Συνεχίζοντας το αφιέρωμα για τις καλύτερες ταινίες τρόμου και θρίλερ…
Στείλε το άρθρο σου

transparent

transparent


Το tempo.gr χρησιμοποιεί cookies για να σας προσφέρει τις καλύτερες υπηρεσίες. Χρησιμοποιώντας τον ιστότοπό μας, αποδέχεστε τη χρήση των cookies. Μάθετε περισσότερα.

Δέχομαι τα cookies από αυτό τον ιστότοπο.
Όροι χρήσης