Γαρίδες σαγανάκι με φέτα

4.6666666666667 1 1 1 1 1 Βαθμολογία 4.67 (3 Ψήφοι)

Γαρίδες σαγανάκι με φέτα

Θα χρειαστούμε:

- 1 κρεμμύδι ξερό σε μικρά καρέ
- 3 σκ. σκόρδου κοπανισμένες
- ¼ κ.γ. μπούκοβο σε νιφάδες
- 1 ½ κοσέρβα ολόκληρα ντοματάκια σε καρέ
- 500 γρ. γαρίδες μετρίου μεγέθους
- 50 γρ. φέτα θρυμματισμένη
- ¼ μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλάτι και πιπέρι

Πώς το κάνουμε:

Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι για 5 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μπούκοβο. Προσθέτουμε τις ντομάτες και 1 φλιτζάνι κρύο νερό. Αφού ξεκινήσει ο βρασμός, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγομαγειρεύουμε για 15 περίπου λεπτά, ανακατεύοντας πού και πού, έτσι ώστε να αρχίσει να πήζει η σάλτσα.

Καθώς φτιάχνουμε τη σάλτσα, καθαρίζουμε τις γαρίδες από κεφάλια και κελύφη και αφαιρούμε τις μαύρες ίνες στη ράχη τους. Τις βάζουμε κι αυτές στο τηγάνι και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 5 ακόμη λεπτά. Τέλος, αφού ρίξουμε επίσης τη φέτα και το μαϊντανό, αποσύρουμε από τη φωτιά και αλατοπιπερώνουμε.

Σχόλια (0)

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια εδώ

Αφήστε τα σχόλιά σας

  1. Δημοσίευση σχολίου ως επισκέπτης.
Συνημμένα (0 / 3)
Μοιραστείτε την τοποθεσία σας
Πληκτρολογήστε το κείμενο που παρουσιάζεται στην παρακάτω εικόνα. Δεν είναι σαφές;

Please publish modules in offcanvas position.