Νομίζεις ότι η σόδα είναι χωνευτική; Λάθος...
- tempo team ΥΓΕΙΑ & ΖΩΗ
Πολλοί πιστεύουν πως μια σόδα μετά το φαγητό τους βοηθάει να χωνέψουν πιο γρήγορα, ωστόσο αυτός είναι ένας μεγάλος μύθος!
Το γεγονός που τους ξεγελά είναι ότι καταπίνουν αέρα, λόγω του ανθρακικού που περιέχει η σόδα, τον οποίο στη συνέχεια αποβάλλουν με το ρέψιμο (ερυγές). Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση σόδας οδηγεί στην αραίωση των γαστρικών υγρών του στομάχου, με αποτέλεσμα να καθυστερεί η πέψη.
Παράλληλα, η σόδα συμβάλλει στη δημιουργία αλκαλικού περιβάλλοντος στο στομάχι, δυσχεραίνοντας την πέψη, για την οποία απαιτείται όξινο περιβάλλον στο στομάχι.